著作者

梶浦逸外／著

メーカー名/出版社名

中央公論新社

出版年月

2026年2月

ISBNコード

978-4-12-207760-7
(4-12-207760-5)

頁数・縦

２６０Ｐ　１６ｃｍ

分類

文庫／日本文学 ／中公文庫

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出版社からのコメント

「捨てるようなものでも必ずいかして使うのが鉄則」−−禅宗の教えが伝える菜食の知恵。僧侶が遺したレシピと逸話。初の文庫化。

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